ГРИБНОЙ СЕЗОН НА ПИКЕ
В заготовительных пунктах крайпотребсоюза продолжается активная работа по заготовке грибного сырья. В соответствии с программой развития крайпотребсоюза 1 августа текущего года открылся очередной заготовительный пункт ООО «КООПТОРГ» в г. Канске, оснащенный всем необходимым оборудованием для первичной переработки грибов. Свежие грибы поставляются в основном из Дзержинского, Канского, Абанского районов. В июле с целью оказания практической помощи в организации работы вновь открывшегося пункта и поиска заготовителей, в командировку по Канской группе районов выехал заместитель начальника по производственно-заготовительной деятельности крайпотребсоюза Владислав Байбаков. В ходе поездки удалось решить необходимые вопросы по заготовке и переработке сырья, были достигнуты договоренности с рядом заготовителей. В результате, за первую неделю работы пункта принято около 2 тн. грибов, основной объем которого составляет сырой груздь.
После первичной переработки, включая засолку, все грибы поступят на базу концентрации ООО «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза» в г. Красноярск.
Прием различных видов грибов осуществляется в пригородных районах г.Красноярска, п. Субботино, п. Шушенское Шушенского района, Ирбейской, Партизанском районах.
Всего кооператоры планируют заготовить в этом сезоне около 50 тн. грибов в соленом, маринованном, сушеном, замороженном, свежем виде, покрыв все потребности имеющегося спроса.
