ОСЕНЬ – ЗОЛОТАЯ ПОРА ЗАГОТОВОК!
С наступлением сентября сезон заготовок набирает обороты в кооперативных организациях системы крайпотребсоюза. За 8 месяцев 2024 г. объём заготовок составил более 244 млн. руб., в т. ч. 191 тн дикорастущего сырья.
ООО «Комсервис крайпотребсоюза» является ведущим предприятием по переработке сельскохозяйственного и дикорастущего сырья в системе крайпотребсоюза. Общество заготовило более 28 тн папоротника, продолжается работа по переработке грибов на новых производственных площадях, а также осуществляется закладка грибного сырья для последующих хранения, переработки и реализации. Подготовлено овощехранилище к приёму овощей и корнеплодов в объёме 120 тн. Заключены договоры на поставку ягодного сырья. Данные мероприятия позволят предприятию работать на собственном овощном и дикорастущем сырье до нового урожая, что позволит обеспечить конкурентные отпускные цены.
Параллельно с закладкой сырья технолог предприятия Ксения Джалалова проводит работу по отработке новых видов продукции. В частности, успешно прошли внутреннюю органолептическую оценку в торговых сетях «Салат «Охотничий старорусский», «Салат из лисичек с овощами», «Морковь по-корейски «Острая» и «Морковь по-корейски с грибами». Благодаря стерилизации, данная продукция имеет срок годности 1 год и не требует специальных условий хранения. Постоянная работа на предприятии над расширением ассортимента выпускаемой продукции позволяет в полном объёме удовлетворять запросы покупателей. Стоит отметить, что продукция ООО «Комсервис крайпотребсоюза» представлена в федеральных и региональных торговых сетях не только Красноярского края, но и в Иркутской области, Хабаровском крае, Хакасии и пр. За семь месяцев текущего года обществом выпущено 1100 туб консервов на сумму более 70 млн. руб.
Многолетний комплексный подход Красноярского крайпотребсоюза в развитии производственно-заготовительной деятельности позволяет организовать единую цепочку «заготовка – переработка – реализация», что обеспечивает потребителей доступной и качественной продукцией круглый год.
.JPG)
.JPG)
