ЗАКРЫТЬ ДВИГАТЬ

ИЗУЧЕНИЕ РЫНКА – ГЛАВНЫЙ ДВИГАТЕЛЬ ПРОИЗВОДСТВА

03.02.2025

Постоянное внимание к ассортименту продукции, представленной на рынке, современным направлениям развития технологий пищевой промышленности и упаковочных решений позволяют реагировать на изменения и своевременно удовлетворять запросы потребителей. Изучение рынка является неотъемлемой частью деятельности Красноярского крайпотребсоюза.

Так, 30 января в Выставочном комплексе крайпотребсоюза прошла сравнительная дегустация продукции собственного предприятия ООО «Комсервис крайпотребсоюза», ООО «Регион-К» под торговой маркой «Дары Югры» и ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса» под торговой маркой «Варенька». В расширенной дегустации приняли участие: председатель Совета крайпотребсоюза Вячеслав Иванов, председатель правления крайпотребсоюза Валентина Ивлева, заместитель председателя правления, начальник финансово-экономического отдела Наталья Панова, начальник отдела по оптовой, розничной торговле и услугам Оксана Ястребова, начальник отдела по производственной, заготовительной деятельности и общественному питанию Анатолий Табачных, заместитель начальника отдела по производственной, заготовительной деятельности и общественному питанию Татьяна Ломова, заместитель начальника финансово-экономического отдела Наталия Малинчик, директор ООО «Комсервис крайпотребсоюза» Сергей Омельченко, заместитель директора по торговле-начальник отдела продаж ООО «Комсервис крайпотребсоюза» Павел Руссаков и начальник цеха ООО «Комсервис крайпотребсоюза» Ксения Джалалова.

В ходе работы дегустационной комиссии были отмечены высокие потребительские качества собственной продукции крайпотребсоюза, не уступающие по качеству представленным образцам сторонних производителей. Также были определены основные направления разработок новинок ООО «Комсервис крайпотребсоюза» и пути их продвижения. В частности, через маркетплейсы, ярмарки-выставки, экомагазины и фермерские лавки как внутри региона, так и за его пределами.

Повышенный интерес кооператоров вызвала продукция переработчиков дикорастущего сырья Ханты-мансийского региона: джем «Ирга в шоколаде», джем «Малина, имбирь и перец Чили», закуска грибная из груздей, риет грибной и паштет грибной.

Выбранные образцы будут переданы технологической службе ООО «Комсервис крайпотребсоюза» с целью разработки новой товарной линейки. Предполагается, что обновленные продукты поступят в торговые сети Красноярска в марте текущего года.

Следует отметить, что работа по разработке и введению новинок на производственных предприятиях крайпотребсоюза ведется на постоянной основе. Для этих целей руководители, технологи и специалисты предприятий посещают различные выставки и мастер-классы. Постоянно расширяется география и формат реализации выпускаемой продукции, которая востребована потребителем.

На основании проведённой работы расширенной дегустационной комиссии, принято решение по более активному участию ООО «Комсервис крайпотребсоюза» в региональных и федеральных ярмарках-выставках. Торговому и технологическому отделам предприятия разработать линейку PREMIUM-продукции для реализации через маркетплейсы и специализированные торговые сети, активизировать работу по продвижению существующего и перспективного ассортимента. Акцентировать внимание на разработке продукции с новыми вкусоароматическими свойствами с использованием местного дикорастущего сырья.

Красноярский крайпотребсоюз демонстрирует впечатляющие результаты в сфере переработки дикорастущей и сельскохозяйственной продукции, опираясь на мощную материально-техническую базу и отлаженную систему заготовки сырья и сбыта готовой продукции. Для расширения ассортимента продукции, отработки и серийного выпуска новинок открываются новые производственные площади и модернизируются существующие. Системный подход к работе позволяет крайпотребсоюзу сохранять лидерство на рынке и увеличивать объемы производства. В 2024 году объем производства достиг 1 миллиарда 850 миллионов рублей. Целью на 2025 год является достижение объема производства в размере 2 миллиардов рублей.


Возврат к списку


© 2012 КрайПотребСоюз.
Все права защищены

Контакты

Тел.: +7(391)211-99-72
Факс: +7(391)211-98-91
e-mail: info@krayps.ru

Адрес

Красноярский Крайпотребсоюз
660017, г. Красноярск, ул. Кирова, 19

Режим работы

ПН-ЧТ с 8:30 до 17:30,
обед с 13:00 до 13:45
ПТ с 8:30 до 16:30,
обед с 13:00 до 14:00