ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ КРАЙПОТРЕБСОЮЗА БУДУЩИМ ТЕХНОЛОГАМ ИНТЕРЕСНЫ
Институт пищевых производств Красноярского государственного аграрного университета совместно с Красноярским крайпотребсоюзом 22 апреля 2025 г. организовали экскурсию студентов 3 курса кафедры «Технология консервирования и пищевая биотехнология» на производственные площадки ООО «Универсал крайпотребсоюза» и Красноярского торгово-производственного потребительского общества.
В ходе экскурсии студенты посетили рыбоперерабатывающий цех «Атлантик» и цех по выпуску очищенной питьевой воды и безалкогольных напитков ООО «Универсал крайпотребсоюза», цех по выпуску японских сэндвичей «Онигири» КТППО.
Доцент кафедры, кандидат технических наук Лидия Шароглазова высоко оценила уровень производств собственных предприятий крайпотребсоюза и отметила важность экскурсий на действующие и успешные пищевые предприятия для студентов с целью прохождения практического обучения с последующим возможным трудоустройством после защиты выпускных работ. Экскурсанты были впечатлены увиденным и отметили продукцию цеха по выпуску онигири, как отвечающую потребностям молодёжи в быстром и вкусном продукте для перекусов.
Особо стоит отметить тот факт, что студенты увидели реализацию проекта крайпотребсоюза по модернизации и автоматизации производственных линий ООО «Универсал крайпотребсоюза» по выпуску очищенной питьевой воды и безалкогольных газированных напитков. На данный момент капитальные вложения красноярских кооператоров составили более 6 млн руб., что позволит увеличить выпуск продукции в 1,5 раза.
Работа современного технологичного оборудования вызвало неподдельный интерес будущих специалистов пищевой промышленности, что является верным знаком для кооператоров на выбранном пути по модернизации данного производства. Приобретение современного оборудования позволяет ООО «Универсал крайпотребсоюза» шагать в ногу со временем и максимально удовлетворять потребности рынка.
Сотрудничество организаций красноярских кооператоров с подразделениями аграрного университета создаёт прочный фундамент в подготовке специалистов не только в агропромышленном комплексе края, но и в смежных отраслях, обеспечивающих продовольственную безопасность региона.
