Заготовительный сезон сбора папоротника открыт!
Установившаяся теплая погода позволила в южных районах края приступить к сбору и заготовке папоротника. Подготовительная работа велась с начала года: изыскивались финансовые средства, увеличилось количество заготовителей, организовывались дополнительные приемо-заготовительные пункты, изготавливались посолочные емкости, закупались расходные материалы, включая соль .
На сезон 2018 года подготовлены 57 приемо-заготовительных пунктов, расположенных в 11 районах края, на которых планируется заготовить 600 тн папоротника. Основную часть заготовят ООО «Курагинское промыслово-охотничье хозяйство» и ООО «Ермаковский коопзверопромхоз» в соответствии с контрактом поставок в Японию и Китай на экспорт.
ООО «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза» организовало приемные пункты в Шушенском, Ермаковском, Партизанском районах. Планируется заготовить папоротник в количестве 140 тн.
Реализация соленого папоротника будет осуществляться через розничные сети г. Красноярска, Иркутска и ряда других городов. Оптовые продажи запланированы постоянным клиентам в Новосибирской области. В текущем году в цехе переработки сельскохозяйственного и дикорастущего сырья в г. Красноярске внедрен новый ассортимент продукции из папоротника в стеклобанке, который набирает популярность у покупателей.
В потребительском обществе «Торгово-заготовительная база крайпотребсоюза» запланировано заготовить в Саянском, Тюхтетском, Козульском райпо 40 тн папоротника, на который уже есть заявки в Республиках Казахстан, Киргизстан, Бурятии и устойчивый спрос в Красноярском крае.
Хорошее проведение работы в кооперативных организациях к сезону сбора позволяет надеяться на выполнение намеченных планов по заготовке папоротника.
Стоит отметить, что в настоящее время ведется подготовительная работа к основным видам заготовок дикорастущих, включая грибы, ягоды, орехи, лекарственное тех. сырье и мн.др.
Пресс-служба крайпотребсоюза.
