Пресса о нас
12.02.2026
В Красноярском крайпотребсоюзе развитие заготовительно-производственной отрасли ещё с 90-х годов прошлого столетия стало одной из главных задач. Советом крайпотребсоюза было принято решение об организации новых производственных цехов, в том числе по переработке сельскохозяйственной и дикорастущей продукции. В настоящее время красноярскими кооператорами разработана программа развития кооперативного производства на 2026–2030 годы, в соответствии с которой объём реализации продукции к концу кооперативной пятилетки должен достигнуть 2,5 миллиарда рублей. Значительную часть в запланированном объёме должна составить доля ООО «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза». Это успешно развивающееся предприятие уже почти 20 лет возглавляет директор Сергей ОМЕЛЬЧЕНКО. О том, с какими проблемами в реализации планов приходится сталкиваться и как они решаются, руководитель рассказал корреспонденту «РК».
– Сколько лет работает ваше предприятие и какова сегодня его материально-техническая база?
– Предприятие создано крайпотребсоюзом ещё в 90-е. С тех пор оно уже свыше трёх десятилетий успешно работает и развивается, и до настоящего времени крайпотребсоюз является его единственным учредителем и собственником основных фондов. У нас есть овощехранилище на тысячу тонн, фруктохранилище на две тысячи тонн, низкотемпературный холодильник для хранения сырья на 1,3 тысячи тонн, складские помещения, а также имеется железнодорожный подъездной путь. Более 30 лет в составе предприятия работает цех по переработке сельскохозяйственного и дикорастущего сырья площадью около 800 квадратных метров. Он неоднократно подвергался реконструкции и модернизации.
Благодаря использованию современного оборудования и передовых технологий в области производства и упаковки продукция комплекса является экологически чистой, обладает уникальными свойствами, высоким качеством и доступной ценой. Она конкурентоспособна не только на региональном, но и на федеральном, и даже на международном рынке. Заготовки сельскохозяйственной и дикорастущей пищевой продукции получили надёжный сбыт, а кооперативная промышленность – гарантированное качественное сырьё. Заготовительная деятельность стала эффективной и востребованной. Особый интерес потребителей вызывает дикорастущая продукция. Для увеличения объёмов заготовок её пришлось открыть дополнительные заготовительные пункты круглогодичного и сезонного действия. Они продвинулись далеко на север региона, а деятельность заготовителей перешагнула границы края и теперь осуществляется в Томской и Кемеровской областях, Алтайском крае, Республике Хакасия, в других регионах.
– Что представляют собой ваши заготпункты?
– Те заготпункты, что работают в пределах края, состоят из склада, холодильника, конторки приёмщика и другого оборудования, принадлежащего крайпотребсоюзу. Там же ведётся первичная обработка принятого сырья и осуществляется его транспортировка для дальнейшей переработки уже в специализированном цехе в Красноярске. В районах мы имеем по 3–4 заготпункта, а в некоторых районах, где нет ресурсов, их вообще нет. За пределами края заготпункты создаются на личных подворьях заготовителей и в торговых точках предпринимателей. Все они принимают сырьё от населения, а нередко и сами его заготавливают. Мы их обеспечиваем тарой, упаковкой и весами. Для заготпунктов мы изготовили грибоварочные котлы, современное холодильное, сушильное оборудование и закупили автотранспорт.
– Что можно сказать об ассортименте вашей продукции?
– Перерабатывая растительное сырьё, как сельскохозяйственное, так и дикорастущее, предприятие производит продукцию более 200 наименований. К наиболее значимым позициям ассортимента относятся квашеная капуста с различными добавками, очищенные овощи, солёные, маринованные и сушёные грибы, солёный папоротник-орляк, протёртые сибирские ягоды, варенье, джемы, овощные салаты, закуски, соусы, овощные смеси и другая продукция. Всё это реализуется под торговыми марками «Дары края» и «Таёжная пира» в ритейле и магазинах в Красноярске, Новосибирске, Хабаровске, Канске, Ачинске, Сосновоборске, Железногорске и других городах, а также в собственных магазинах кооперации, расположенных преимущественно в сельской местности.
– С кем вы сотрудничаете в плане реализации своей продукции?
– Доставка нашей продукции осуществляется более чем в 500 торговых точек города и края. Партнёрами и клиентами компании являются федеральные и региональные торговые сети и крупные супермаркеты, такие как «Лента», «О’кей», «Красный Яр», «Командор», «Аллея», «Хороший», «Батон», даркстор «Самоката», предприятия сегмента «Хорека».
– Что является основой для столь успешного продвижения вашей продукции на рынке?
– Качество и конкурентоспособность производимой продукции – это основа успешности. Мы находимся в постоянном поиске партнёров для сотрудничества как внутри края, так и за его пределами. Ежегодно участвуя в различных ярмарках, выставках и в отраслевых конкурсах, получаем такие весомые награды, как дипломы «Продэкспо», Красноярской ярмарки, многих других федеральных и региональных отраслевых конкурсов. Там мы довольно часто находим и новых партнёров.
– Какие шаги в плане развития производства предприняты в последнее время на предприятии?
– В 2024 году был запущен дополнительный производственный цех, что стало значимым шагом в стратегии глубокой переработки дикорастущих растений, включающей организацию процессов сушки, бланширования, шоковой заморозки грибов и ягод с последующим использованием в производстве салатов. Инвестиции крайпотребсоюза в проект составили свыше 7 миллионов рублей. Также в октябре 2024 года крайпотребсоюз получил свидетельство на товарный знак «Дары края», зарегистрированное Федеральной службой по интеллектуальной собственности. Он используется при выпуске продукции экономкласса. Для производства товаров премиум-сегмента с 2010 года используется зарегистрированный товарный знак «Таёжная пира».
Активно у нас ведётся работа над расширением ассортимента выпускаемой продукции, что важно для торговых сетей. Организован выпуск продукции под СТМ для региональной сети «Командор», «Красный яр», «Самберри». Для них мы выпускаем капусту квашеную, имбирь маринованный, салат «Лисичка с овощами», варенье, ягода протёртая и многие другие виды продукции. Объём производства под СТМ сетей составляет 20 процентов в общем объёме реализации. Так как в последнее время овощи очищенные и капуста квашеная с различными добавками составляют порядка 50 процентов в общем объёме реализации и имеют динамику роста, советом и правлением крайпотребсоюза было принято решение о первоочередном развитии именно данного направления и проведении модернизации производственного цеха. Мы также стали работать в сфере оптовой торговли, в том числе дикорастущей продукцией. Наше предприятие является дистрибьютором Омской производственной компании по производству лепёшек «Ротти». Эту замороженную продукцию омичей, отличающуюся стабильностью качества, мы поставляем на торговые и производственные предприятия города. Выгодный вариант сотрудничества, как и многие другие, мы нашли на выставках «Продэкспо».
– Как сработало возглавляемое вами предприятие в 2025 году?
– За 2025 год ООО «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза» заготовлено и закуплено 970 тонн сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, в том числе 850 тонн картофеля и овощей, 70 тонн ягод, 50 тонн грибов и папоротника. Выпущено 2160 туб консервированной продукции на сумму 200 миллионов рублей. Получена прибыль в 10 миллионов рублей. Рентабельность производства позволяет предприятию развиваться и снижать зависимость от кредитов банка. В 2025 году крайпотребсоюзом приобретена новая автоматическая линия для мойки, очистки и вакуумной упаковки картофеля и овощей, собственными силами увеличена площадь производственного цеха за счёт строительства дополнительной площади. Инвестиции в оборудование и строительство составили более 12 миллионов рублей.
– Какие новые виды переработки будут внедрены на предприятии?
– Планируем не только увеличить очистку и вакуумирование овощей, но и освоить нарезку в форме кубиков и слайсов. Также специально под запросы сетей, предприятий общественного питания и комбинатов школьного питания планируем отваривать и стерилизовать овощи в реторг-пакетах, чтобы в дальнейшем использовать их для производства салатов и готовой еды. Работаем над расширением ассортимента консервированной продукции из таёжных ягод, таких как варенье, ягода протёртая, джемы, овощные салаты с использованием папоротника и грибов в стеклобанке. Разработаны новинки – грибы в различных маринадах, грибная икра, десерты из ягод, сушёная и вяленая дикорастущая продукция, с которыми на кооперативном форуме в 2025 году уже познакомились жители города Архангельска и наши коллеги из других регионов.
– Сергей Николаевич, какие новые задачи будете решать в 2026 году?
– Совет и правление крайпотребсоюза ежегодно ставят перед нами новые задачи и оказывают финансовую и практическую помощь в их реализации. Крайпотребсоюзом построено рядом с действующим цехом новое производственное помещение площадью в 550 квадратных метров с подведёнными коммуникациями и электроснабжением. Сейчас находимся в поиске партнёра для организации совместной деятельности с крупными переработчиками и агрокомплексами, а также фермерскими хозяйствами, работающими в крае по созданию потребительских кооперативов с ориентиром на заготовительно-производственную деятельность. Вместе мы можем стать сильнее и будем открывать новые горизонты.
На снимках: Сергей Омельченко на конкурсе «Лучший продовольственный товар»; готовится салат с лисичками.
Беседовала Елена САЛТЫКОВА, соб. корр., Красноярский край
Со своей продукцией – на региональный, федеральный и международный рынки. Как это удалось?
Красноярские кооператоры добились признания своей продукции из дикоросовВ Красноярском крайпотребсоюзе развитие заготовительно-производственной отрасли ещё с 90-х годов прошлого столетия стало одной из главных задач. Советом крайпотребсоюза было принято решение об организации новых производственных цехов, в том числе по переработке сельскохозяйственной и дикорастущей продукции. В настоящее время красноярскими кооператорами разработана программа развития кооперативного производства на 2026–2030 годы, в соответствии с которой объём реализации продукции к концу кооперативной пятилетки должен достигнуть 2,5 миллиарда рублей. Значительную часть в запланированном объёме должна составить доля ООО «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза». Это успешно развивающееся предприятие уже почти 20 лет возглавляет директор Сергей ОМЕЛЬЧЕНКО. О том, с какими проблемами в реализации планов приходится сталкиваться и как они решаются, руководитель рассказал корреспонденту «РК».
– Сколько лет работает ваше предприятие и какова сегодня его материально-техническая база?
– Предприятие создано крайпотребсоюзом ещё в 90-е. С тех пор оно уже свыше трёх десятилетий успешно работает и развивается, и до настоящего времени крайпотребсоюз является его единственным учредителем и собственником основных фондов. У нас есть овощехранилище на тысячу тонн, фруктохранилище на две тысячи тонн, низкотемпературный холодильник для хранения сырья на 1,3 тысячи тонн, складские помещения, а также имеется железнодорожный подъездной путь. Более 30 лет в составе предприятия работает цех по переработке сельскохозяйственного и дикорастущего сырья площадью около 800 квадратных метров. Он неоднократно подвергался реконструкции и модернизации.
Благодаря использованию современного оборудования и передовых технологий в области производства и упаковки продукция комплекса является экологически чистой, обладает уникальными свойствами, высоким качеством и доступной ценой. Она конкурентоспособна не только на региональном, но и на федеральном, и даже на международном рынке. Заготовки сельскохозяйственной и дикорастущей пищевой продукции получили надёжный сбыт, а кооперативная промышленность – гарантированное качественное сырьё. Заготовительная деятельность стала эффективной и востребованной. Особый интерес потребителей вызывает дикорастущая продукция. Для увеличения объёмов заготовок её пришлось открыть дополнительные заготовительные пункты круглогодичного и сезонного действия. Они продвинулись далеко на север региона, а деятельность заготовителей перешагнула границы края и теперь осуществляется в Томской и Кемеровской областях, Алтайском крае, Республике Хакасия, в других регионах.
– Что представляют собой ваши заготпункты?
– Те заготпункты, что работают в пределах края, состоят из склада, холодильника, конторки приёмщика и другого оборудования, принадлежащего крайпотребсоюзу. Там же ведётся первичная обработка принятого сырья и осуществляется его транспортировка для дальнейшей переработки уже в специализированном цехе в Красноярске. В районах мы имеем по 3–4 заготпункта, а в некоторых районах, где нет ресурсов, их вообще нет. За пределами края заготпункты создаются на личных подворьях заготовителей и в торговых точках предпринимателей. Все они принимают сырьё от населения, а нередко и сами его заготавливают. Мы их обеспечиваем тарой, упаковкой и весами. Для заготпунктов мы изготовили грибоварочные котлы, современное холодильное, сушильное оборудование и закупили автотранспорт.
– Что можно сказать об ассортименте вашей продукции?
– Перерабатывая растительное сырьё, как сельскохозяйственное, так и дикорастущее, предприятие производит продукцию более 200 наименований. К наиболее значимым позициям ассортимента относятся квашеная капуста с различными добавками, очищенные овощи, солёные, маринованные и сушёные грибы, солёный папоротник-орляк, протёртые сибирские ягоды, варенье, джемы, овощные салаты, закуски, соусы, овощные смеси и другая продукция. Всё это реализуется под торговыми марками «Дары края» и «Таёжная пира» в ритейле и магазинах в Красноярске, Новосибирске, Хабаровске, Канске, Ачинске, Сосновоборске, Железногорске и других городах, а также в собственных магазинах кооперации, расположенных преимущественно в сельской местности.
– С кем вы сотрудничаете в плане реализации своей продукции?
– Доставка нашей продукции осуществляется более чем в 500 торговых точек города и края. Партнёрами и клиентами компании являются федеральные и региональные торговые сети и крупные супермаркеты, такие как «Лента», «О’кей», «Красный Яр», «Командор», «Аллея», «Хороший», «Батон», даркстор «Самоката», предприятия сегмента «Хорека».
– Что является основой для столь успешного продвижения вашей продукции на рынке?
– Качество и конкурентоспособность производимой продукции – это основа успешности. Мы находимся в постоянном поиске партнёров для сотрудничества как внутри края, так и за его пределами. Ежегодно участвуя в различных ярмарках, выставках и в отраслевых конкурсах, получаем такие весомые награды, как дипломы «Продэкспо», Красноярской ярмарки, многих других федеральных и региональных отраслевых конкурсов. Там мы довольно часто находим и новых партнёров.
– Какие шаги в плане развития производства предприняты в последнее время на предприятии?
– В 2024 году был запущен дополнительный производственный цех, что стало значимым шагом в стратегии глубокой переработки дикорастущих растений, включающей организацию процессов сушки, бланширования, шоковой заморозки грибов и ягод с последующим использованием в производстве салатов. Инвестиции крайпотребсоюза в проект составили свыше 7 миллионов рублей. Также в октябре 2024 года крайпотребсоюз получил свидетельство на товарный знак «Дары края», зарегистрированное Федеральной службой по интеллектуальной собственности. Он используется при выпуске продукции экономкласса. Для производства товаров премиум-сегмента с 2010 года используется зарегистрированный товарный знак «Таёжная пира».
Активно у нас ведётся работа над расширением ассортимента выпускаемой продукции, что важно для торговых сетей. Организован выпуск продукции под СТМ для региональной сети «Командор», «Красный яр», «Самберри». Для них мы выпускаем капусту квашеную, имбирь маринованный, салат «Лисичка с овощами», варенье, ягода протёртая и многие другие виды продукции. Объём производства под СТМ сетей составляет 20 процентов в общем объёме реализации. Так как в последнее время овощи очищенные и капуста квашеная с различными добавками составляют порядка 50 процентов в общем объёме реализации и имеют динамику роста, советом и правлением крайпотребсоюза было принято решение о первоочередном развитии именно данного направления и проведении модернизации производственного цеха. Мы также стали работать в сфере оптовой торговли, в том числе дикорастущей продукцией. Наше предприятие является дистрибьютором Омской производственной компании по производству лепёшек «Ротти». Эту замороженную продукцию омичей, отличающуюся стабильностью качества, мы поставляем на торговые и производственные предприятия города. Выгодный вариант сотрудничества, как и многие другие, мы нашли на выставках «Продэкспо».
– Как сработало возглавляемое вами предприятие в 2025 году?
– За 2025 год ООО «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза» заготовлено и закуплено 970 тонн сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, в том числе 850 тонн картофеля и овощей, 70 тонн ягод, 50 тонн грибов и папоротника. Выпущено 2160 туб консервированной продукции на сумму 200 миллионов рублей. Получена прибыль в 10 миллионов рублей. Рентабельность производства позволяет предприятию развиваться и снижать зависимость от кредитов банка. В 2025 году крайпотребсоюзом приобретена новая автоматическая линия для мойки, очистки и вакуумной упаковки картофеля и овощей, собственными силами увеличена площадь производственного цеха за счёт строительства дополнительной площади. Инвестиции в оборудование и строительство составили более 12 миллионов рублей.
– Какие новые виды переработки будут внедрены на предприятии?
– Планируем не только увеличить очистку и вакуумирование овощей, но и освоить нарезку в форме кубиков и слайсов. Также специально под запросы сетей, предприятий общественного питания и комбинатов школьного питания планируем отваривать и стерилизовать овощи в реторг-пакетах, чтобы в дальнейшем использовать их для производства салатов и готовой еды. Работаем над расширением ассортимента консервированной продукции из таёжных ягод, таких как варенье, ягода протёртая, джемы, овощные салаты с использованием папоротника и грибов в стеклобанке. Разработаны новинки – грибы в различных маринадах, грибная икра, десерты из ягод, сушёная и вяленая дикорастущая продукция, с которыми на кооперативном форуме в 2025 году уже познакомились жители города Архангельска и наши коллеги из других регионов.
– Сергей Николаевич, какие новые задачи будете решать в 2026 году?
– Совет и правление крайпотребсоюза ежегодно ставят перед нами новые задачи и оказывают финансовую и практическую помощь в их реализации. Крайпотребсоюзом построено рядом с действующим цехом новое производственное помещение площадью в 550 квадратных метров с подведёнными коммуникациями и электроснабжением. Сейчас находимся в поиске партнёра для организации совместной деятельности с крупными переработчиками и агрокомплексами, а также фермерскими хозяйствами, работающими в крае по созданию потребительских кооперативов с ориентиром на заготовительно-производственную деятельность. Вместе мы можем стать сильнее и будем открывать новые горизонты.
На снимках: Сергей Омельченко на конкурсе «Лучший продовольственный товар»; готовится салат с лисичками.
Беседовала Елена САЛТЫКОВА, соб. корр., Красноярский край
